| نام شیمیایی | کلسیم استات |
| مترادف ها | استات آهک |
| مترادف ها (en) | Acetate of lime ؛ Calcium ethanoate ؛ Calcium diacetate |
| فرمول مولکولی | CaC4H6O4 |
| جرم مولکولی | 158/17 |
| EINECS | 200-540-9 |
کلسیم استات – Calcium acetate
خواص فیزیکی و شیمیایی
| شکل و حالت فیزیکی | پودر سفید |
| نقطه ذوب | 160 ºC |
| دانسیته | 1/509 g/cm3 |
| ضریب شکست (n20/D) | 1/55 |
| حلالیت در آب | 34/7 g/100mL (20°C) |
| اسیدیته (pka) | 6/3-9/6 |
| شماره CAS | 62-54-4 |
موارد مصرف و روش سنتز
کلسیم استات نمک کلسیم اسید استیک است. ترکیبی که به صورت سوزن های بی رنگ متبلور می شود و در آب محلول است. نام قدیمی آن استات آهک می باشد.
سنتز کلسیم استات
استات کلسیم را می توان با خیساندن کربنات کلسیم در سرکه تهیه کرد. کربنات کلسیم در پوسته تخم مرغ و در سنگهای کربناتی مانند سنگ آهک، سنگ مرمر و آهک هیدراته به وفور یافت می شود.
کاربردهای کلسیم استات
در بیماران کلیوی سطح فسفات خون افزایش می یابد که با مصرف کردن مکمل دارویی استات کلسیم، فسفات خون آنها کاهش می یابد و از بروز مشکلات استخوانی جلوگیری می کند. استات کلسیم به عنوان یک افزودنی غذایی به عنوان تثبیت کننده، بافر و مخلوط کننده در محصولات آب نباتی به وفور استفاده می شود.
توفو (پنیر لوبیا) که خاستگاه آن کشور چین است به طور سنتی با انعقاد شیر سویا با سولفات کلسیم به دست می آید. استات کلسیم یک جایگزین بهتر برای سولفات کلسیم می باشد زیرا محلول بودن آن نیاز به مهارت کمتر و مقادیر کمتری دارد. کلسیم استات در گذشته منبع قابل استفاده و مهمی برای تهیه استون و استیک اسید بود.
| Hazads Codes | Xi |
| Risk Statements | 36/37/38 |
| Saftey Statement | 26-36 |
| done_outline RTECS | AF7525000 |
راهنمای کدهای ایمنی مواد شیمیایی
- لوزی خطر (NFPA’s Hazard Rating Diamond) چیست؟
- چقدر با نکات ایمنی (هشدارهای R) و احتیاط های ایمنی (هشدارهای S) آشنا هستید؟
آشنایی با ایمنی کار با مواد شیمیایی!
آشنایی با ایمنی کار با مواد شیمیایی!
برگه اطلاعات ایمنی
