آمونیوم استات – Ammonium acetate

آمونیوم استات جامدی سفید رنگ، بلورین، رطوبت گیر و محلول در آب است. این  نمک خنثی با خنثی کردن استیک اسید و آمونیاک و یا استیک اسید با کربنات آمونیوم تشکیل می شود.

کاربردهای آمونیوم استات

این نمک به صورت محلول برای استاندارد کردن الکترودها نسبت به یون هیدروژن استفاده می شود. به عنوان پیش ماده اصلی سنتز استامید است و همچنین به عنوان داروی ادرار آور به کار می رود. این ترکیب به همراه اسید استیک برای ایجاد یک محلول بافر استفاده می شود. در تولید رنگ، حشره کش ها و قارچ کش ها به کار می رود.

به عنوان کاتالیزور در تراکم آلدولی نووناگل و به عنوان منبع آمونیاک در واکنش بورچ در سنتز ترکیبات آلی استفاده می شود. همچنین در دیالیز برای حذف آلاینده ها، در صنایع غذایی به عنوان افزودنی غذایی برای تنظیم اسیدیته و نیز برای تعیین ظرفیت تبادل یونی (CEC) خاک و پتاسیم موجود مورد استفاده قرار می گیرد. CEC یکی از ویژگی های شیمیایی خاک است و در جذب و رهاسازی عناصر غذایی مورد نیاز گیاه و برآورد پتانسیل خطر فلزات سنگین و برخی آلاینده های آلی کاتیونی نقش موثری دارد که این ویژگی شاخص خوبی برای تعیین کیفیت و بهره وری خاک دارد.